L’coltivazione mediterranea è una testimonianza ricchissima di patrimonio rurale, ambientale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie antica che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’o

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